2012.05.16. 19:48
Carbonara
A carbonara „mártásának” purista változatához nem kell más, mint szalonna, tojás, sajt, bors és főzőlé.
Fél kg tésztához mintegy 10 dkg kockákra vágott szalonnát széles serpenyőben, kevés olajon aranybarnára pirítunk. A tésztát kimondottan al dentére főzzük. Amíg…